23 ene 2021 Cynthia & Eddie Petion: 10 beneficios del té blanco expresa.me
El té blanco está hecho de la planta Camellia sinensis .
Sus hojas y brotes se recogen justo antes de que estén completamente abiertos, cuando están cubiertos de finos pelos blancos. Aquí es donde el té blanco recibe su nombre.
El té verde y el té negro también se elaboran a partir de la planta Camellia sinensi, sin embargo, los diferentes métodos de procesamiento les dan sus sabores y aromas únicos.
El té blanco es el menos procesado de los tres tés. Debido a esto, retiene una gran cantidad de antioxidantes.
Se cree que esta es una de las razones por las que los estudios han relacionado el té blanco con muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, combatir el envejecimiento de la piel e incluso ayudar a perder peso.
10 beneficios, respaldados por la ciencia, de beber té blanco
1. Es rico en antioxidantes
El té blanco está cargado de un tipo de polifenoles llamados catequinas.
Los polifenoles son moléculas de origen vegetal que actúan como antioxidantes dentro del cuerpo. Los antioxidantes protegen las células del daño de compuestos llamados radicales libres.
Demasiado daño de los radicales libres puede tener efectos nocivos en el cuerpo. Está relacionado con el envejecimiento, la inflamación crónica, un sistema inmunológico debilitado y una variedad de enfermedades nocivas.
Afortunadamente, el té blanco parece ser uno de los mejores tipos de tés para combatir los radicales libres. De hecho, los estudios sugieren que el té blanco tiene beneficios antioxidantes similares al té verde, que es conocido por sus beneficios para la salud.
Un estudio de probeta descubrió que el extracto de té blanco puede ayudar a proteger las células nerviosas de los animales contra el daño de un radical libre llamado peróxido de hidrógeno.
Otro estudio de probeta descubrió que el té blanco en polvo era muy eficaz para reducir la inflamación de los radicales libres en las células de la piel humana
2. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos.
Está fuertemente relacionado con la inflamación crónica, que se ha asociado con una variedad de factores. Estos incluyen hábitos de dieta, ejercicio y estilo de vida como fumar.
Los polifenoles, como los que se encuentran en el té blanco, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca de varias maneras.
Por un lado, varios estudios han encontrado que los polifenoles pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos y estimular la inmunidad.
Otros estudios han encontrado que los polifenoles pueden prevenir que el colesterol LDL «malo» se oxide, que es otro factor de riesgo de enfermedad cardíaca.
En un análisis de cinco estudios, los científicos descubrieron que las personas que bebían tres tazas o más de té al día tenían un 21% menos de riesgo de enfermedad cardíaca.
Si bien estos resultados sugieren que el té blanco puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, también es importante realizar otros cambios en el estilo de vida para tener un corazón sano. Estos incluyen comer más frutas y verduras, hacer ejercicio con regularidad y descansar lo suficiente
3. Podría ayudar a perder peso
El té verde es a menudo el primer té que viene a la mente cuando se piensa en tés para bajar de peso .
Sin embargo, el té blanco puede ser igual de eficaz cuando se trata de quemar grasa.
Ambos tés tienen niveles similares de cafeína y catequinas como el galato de epigalocatequina (EGCG), un compuesto del té verde relacionado con la quema de grasa. Juntos, estos compuestos parecen tener un efecto sinérgico.
Por ejemplo, un estudio de probeta encontró que el extracto de té blanco era capaz de estimular la degradación de grasas y prevenir la formación de nuevas células grasas. Esto se debió en gran parte a EGCG.
Una revisión de los estudios también sugiere que el té blanco puede ayudar a estimular su metabolismo en un 4 a 5% adicional. Esto puede equivaler a quemar entre 70 y 100 calorías adicionales por día.
Quizás porque el té blanco no es muy popular, no hay investigaciones sobre los efectos de beber té blanco y la pérdida de peso a largo plazo. Se necesita más investigación en esta área.
4. Ayuda a proteger sus dientes de las bacterias
El té blanco es una gran fuente de flúor, catequinas y taninos.
Esta combinación de moléculas podría ayudar a fortalecer los dientes al combatir las bacterias y el azúcar.
El flúor puede ayudar a prevenir las caries dentales al hacer que la superficie de los dientes sea más resistente a los ataques de ácido de las bacterias en combinación con el azúcar.
Las catequinas son antioxidantes vegetales que abundan en el té blanco. Se ha demostrado que inhiben el crecimiento de la placa bacteriana.
Los taninos son otro tipo de polifenoles del té blanco. Los estudios demuestran que la combinación de taninos y flúor también podría inhibir el crecimiento de bacterias que causan la placa.
5. Tiene compuestos que pueden combatir el cáncer
El cáncer es la segunda causa más común de muerte en los Estados Unidos.
Varios estudios de probeta han encontrado que el té blanco puede tener efectos contra el cáncer.
En un estudio de probeta, el extracto de té blanco provocó la muerte celular en varios tipos de cánceres de pulmón.
Otros dos estudios de probeta analizaron los efectos del té blanco en las células de cáncer de colon. Los estudios descubrieron que el extracto de té blanco suprimió el crecimiento de las células cancerosas del colon y detuvo su propagación. Los antioxidantes en el extracto de té blanco también protegieron a las células normales del daño causado por moléculas dañinas.
Sin embargo, vale la pena señalar que estos estudios de probeta utilizaron grandes cantidades de té blanco. Se necesitan más estudios en humanos para comprender los efectos de beber té blanco sobre el cáncer.
6. Puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina
La insulina es una hormona increíblemente importante. Ayuda a mover los nutrientes del torrente sanguíneo a las células para usarlos o almacenarlos para más adelante.
Sin embargo, como resultado de varios factores, incluido el alto consumo de azúcar, algunas personas dejan de responder a la insulina. A esto se le llama resistencia a la insulina.
Lamentablemente, la resistencia a la insulina es muy común y está relacionada con muchas afecciones crónicas de salud, incluida la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y el síndrome metabólico.
Curiosamente, los estudios han encontrado que los polifenoles como los del té blanco pueden reducir el riesgo de resistencia a la insulina.
Los estudios en animales han encontrado que el EGCG y otros polifenoles que se encuentran en el té blanco pueden mejorar los efectos de la insulina y prevenir los niveles altos de azúcar en sangre.
En un análisis de 17 estudios con más de 1,100 personas, los científicos encontraron que las moléculas dentro de los tés, como los polifenoles, reducían significativamente los niveles de azúcar en sangre e insulina.
Si bien la investigación parece prometedora, más estudios basados ??en humanos específicamente sobre el té blanco ayudarán a aclarar si puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina.
7. Los compuestos del té blanco pueden proteger contra la osteoporosis
La osteoporosis es una condición de salud en la que los huesos se vuelven huecos y porosos.
Afecta hasta a 44 millones de estadounidenses mayores de 50 años y puede provocar fracturas y una menor calidad de vida.
Los estudios han demostrado que los radicales libres y la inflamación crónica pueden acelerar la osteoporosis. Estos dos factores pueden suprimir las células que ayudan al crecimiento óseo y promover las células que descomponen los huesos.
Por el contrario, se ha demostrado que las catequinas que se encuentran en el té blanco combaten estos factores de riesgo. Se cree que suprimen las células que descomponen los huesos.
Estas catequinas son abundantes en el té blanco en comparación con otros tipos de tés.
8. Puede ayudar a combatir el envejecimiento de la piel
A medida que las personas envejecen, es normal que su piel se arrugue y se afloje.
El envejecimiento de la piel se produce de dos formas principales: envejecimiento interno y envejecimiento externo.
El envejecimiento externo ocurre cuando los factores ambientales dañan la piel y promueven el envejecimiento. Por ejemplo, los rayos ultravioleta del sol pueden dañar la piel con el tiempo debido a la inflamación.
El envejecimiento interno también se conoce como envejecimiento natural. Es causada por el daño de una variedad de factores dentro de su cuerpo, como los radicales libres y ciertas enzimas.
Las enzimas llamadas elastasa y colagenasa pueden dañar la red de fibras de la piel, lo que normalmente ayuda a que se mantenga tensa y firme.
Los compuestos del té blanco pueden ayudar a proteger la piel de los efectos del envejecimiento tanto interno como externo.
En un estudio, los científicos descubrieron que la aplicación de extracto de té blanco en la piel ayudó a proteger contra los efectos dañinos de los rayos UV del sol.
Muchos estudios han encontrado que los polifenoles, que se encuentran en el té blanco, pueden suprimir varios componentes celulares que pueden dañar la red de fibras que ayuda a la piel a mantenerse firme y tensa.
9. Puede ayudar a proteger contra las enfermedades de Parkinson y Alzheimer
Los compuestos del té blanco, como el polifenol EGCG, pueden reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson y Alzheimer.
Los estudios de probeta y en animales han demostrado que el EGCG puede suprimir los radicales libres, reducir la inflamación y reducir otros factores de riesgo para ambas enfermedades.
Por ejemplo, varios estudios de probeta han demostrado que el EGCG puede evitar que las proteínas se doblen y se agrupen de forma inapropiada.
Este es un factor de riesgo para la enfermedad de Parkinson y Alzheimer. Las proteínas mal plegadas y agrupadas pueden promover la inflamación y dañar los nervios del cerebro.
También hay varios estudios en humanos que han vinculado beber té con un menor riesgo de ambas enfermedades.
Por ejemplo, una revisión de ocho estudios con más de 5600 personas encontró que las personas que bebían té tenían un riesgo 15% menor de enfermedad de Parkinson que las personas que no bebían té.
Otro análisis de 26 estudios y más de 52,500 personas encontró que beber té diariamente estaba relacionado con un 35% menos de riesgo de trastornos cerebrales como la enfermedad de Alzheimer.
10. Es fácil de preparar
El té blanco no solo es saludable, también es muy fácil de preparar.
Simplemente agregue té blanco suelto a una olla y vierta agua caliente sobre las hojas de té. Deje reposar las hojas durante cinco a ocho minutos, luego cuele y sirva el té.
Idealmente, el agua debe estar a 75–85° C. Evite usar agua hirviendo porque puede arruinar el delicado sabor del té blanco.
En su lugar, hierva el agua y déjela reposar durante uno o dos minutos para que se enfríe.
El té blanco tiene un sabor sutil pero refrescante. Se puede disfrutar tanto caliente como fría.
Si prefiere un té más fuerte, puede agregar más hojas secas si lo desea. Es mejor experimentar hasta crear el equilibrio de sabor adecuado para sus preferencias gustativas.
Alternativamente, puede comprar bolsas prefabricadas de té blanco. Estas bolsas se pueden remojar en agua caliente durante dos o tres minutos y luego sacarlas, dejándole con un delicioso té.